認識心的不滿: 代購 2013 年新會會城大紅柑皮

各位網友:

這次為大家代訂的是『新會會城 2013 年的大紅新皮』

注意: 要存放這類新皮是一定要落足心機，如保養得不好的話，會很易發霉；請大家要清楚明白。

「大紅柑皮」每年的產量並不多，因此每位網友最多的托辦數量為 2 斤，最少的托辦數量則為 1 斤。

訂購以國內的斤來計算( 國內的一斤為 500g ) ；如要換算，則國內的一斤約為香港的 13.2 両左右 )。

請各位在 2013 年 12 月 31 日 ( 星期二 ) 晚上 22:00 前覆實數量；並於 2014 年1 月 2 日 ( 星期四 ) 晚上 22:00 或之前入數到指定銀行戶口( 可選: 恒生、渣打或中國銀行 )

陳皮預計於 2014 年 1 月中或之前運到，貨到後會立即相約各位於平日 ( 星期一至五 ) 晚上 18:35 - 19:00 ( 公眾假除外 ) 於大埔墟至九龍塘鐵路沿線站面交；由於本人太太工作之公司的地方有限，是次托辦的網友必須承諾能於收到取貨通知起計的 4 天內完成交收。

分辨正新會柑皮 ( 新皮 ) 的其中一個方法，它有著極強的透光率

有興趣托我們代購的網友可發到以下郵箱

chungboo@gmail.com

順道一提；

在之前介紹陳皮的章節中已有提及過陳皮的顏色及其大小會有不同，但有網友對此仍不什了解；那我再說清楚一點吧！

1. 陳皮的顏色為何會有幾種呢？

答: 同柑園、同年所採收的柑會有著青柑皮、微紅皮及大紅皮，顏色也因此而有所不同；根據時節、產量及採收上的需要而分階段採收柑皮，其所佔比率約為 ﹕青柑皮 30%、微紅皮 60 %、大紅皮 10%；

2. 陳皮的大小為何會有不同呢？

答: 同柑園、同年份所採收的柑，因為有著不同樹齡的柑樹所產，樹齡較輕的果實會細一點，樹齡較大的果實自然會比較大；

同一棵樹向東面受光會多一點，因而柑子會大 d，顏色會深 d；向西面背光的，柑子會細 d，顏色會淺 d。

是次代購圓滿結束( 2014-01-10 )