杞子水加薑 - 養生悅容

本品為茄科植物枸杞(Lycium chinense MILL)及同屬近緣植物之乾燥成熟果實。

枸杞子味甘性平，有補腎、滋陰、養肝、明目、益氣等功效。適用於。腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症。
現代科學研究證實了上述說法，並且認為枸杞子：可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，對人體健康起極其有益的作用.《神農本草經》：枸杞久服堅筋骨，輕身不老。

「無毒、主五內（體內）邪氣、熱中（胸部炎症）消渴（口渴甚、排尿次數多之患）、風痺風濕（身經之麻痺疾病或風濕），久服堅筋骨、輕身不老耐寒暑。」

「堅筋骨、耐老、除風、去虛勞（因過勞之故，肉體虛弱，神經昏昧之狀態），補精氣、滋甚、搾油點燈明目

《本草綱目》云： 長期使用能夠強健筋骨，身輕不老，耐寒暑，補精氣不足，確保長壽。

一人分量做法：杞子約30 粒、老薑 ( 冬薑 ) 連皮兩片，先用清水略沖洗一下，然後將杞子放入茶杯，加熱水浸泡30分鐘即可飲用，沖了3 泡後可連杞子食下，以 3 個月作為一個補養期，之後可隨個人喜愛及身體之反應作決定。

注: 市面杞子質數太過參差，因此強力見議到余X生或位X堂購買 (約 12 至 18元一兩 )後記

茶友問 : 咁為何唔落紅棗既 ?

答: 我分享下我的見解，不過我並不是中醫，你當參考一下啦！ 


紅棗性溫，功能補血，但同時亦會提升心陽 (火) ，故不可以多用，多用則「燥」。

兩者約論補血之功，則首推杞子；加薑則實收行氣活血之效。

杞子補血，薑行血，此中藥配伍之法也。